Crème de Potiron

8.50.-

Salade Mêlée

8.50.-

Salade du Chasseur au Vinaigre de Framboise

21.50.-

Terrine de Gibier et sa Garniture 

17.50.-

 Trio de Chevreil, Cerf, Sanglier Sauce Poivrade

sur Ardoise Salade ou Spätzli

Minimum 2 personnes

42.-

***

Civet de Chevreuil Spätzli Maison ou Nouilles, Choux Rouges ,fruits

et Marrons Glacés

29.50.-

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Noisettes de Chevreuil Sauce Poivrade

41.-

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Selle de Chevreuil Dressée sur Assiette

Minimum 2 personnes

46.-

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Garniture

Spätzli Maison ou Nouilles

Choux de Bruxelles, Fruits et Marrons Glacés